Tortelloni di pasta fresca ripieni di ricotta e zucchine, serviti con crema allo zafferano, zucchine saltate, pancetta croccante e fiore di zucca. Un primo ricco e delicato, con note sapide e aromatiche.
Allergeni
Grano, Uova, Latte
Come riscaldare
Da frigorifero. Trasferire in un recipiente idoneo, aggiungere 1–2 cucchiai d’acqua e coprire. Forno ventilato: 150 °C per 12–14 minuti; oppure microonde: 700 W per 3–4 minuti. Scaldare delicatamente senza mescolare energicamente. Raggiungere almeno 75 °C al cuore, lasciare riposare 1 minuto e consumare subito. Non riscaldare più di una volta.