Proposte pensate per lauree, pensionamenti e altri traguardi: dall’aperitivo emiliano al buffet più ricco. Per una festa semplice puoi anche comporre liberamente il menu scegliendo vassoi di pasticceria salata, pasticceria dolce e torte nei formati da 500 g e 1 kg.
Aperitivo Emilia Style
€ 18 a persona – IVA inclusa – minimo 10 persone
Selezione di salumi
- Coppa
- Salame Felino
- Prosciutto di Parma
- Salsiccia passita
Selezione di formaggi e accompagnamenti
- Parmigiano Reggiano
- Pecorino dei Colli Bolognesi
- Caciotta
- Tigelline, mini piadine e crescente bolognese
- Pesto di lardo
- Squacquerone e rucola
- Verdure grigliate
Proposta calda
- Mini lasagna monoporzione
Per la migliore riuscita è necessario poter scaldare tigelle, piadine e lasagne.
Traguardo Conviviale
€25 a persona – IVA inclusa – minimo 10 persone
Angolo rustico
- Prosciutto crudo stagionato 24 mesi
- Mortadella Bologna
- Salame campagnolo
- Coppa di Parma
- Parmigiano Reggiano
- Nodino di fiordilatte pugliese
- Crescente, focaccia e grissini assortiti
Gastronomia salata: 4 pezzi assortiti a persona.
Un primo freddo a scelta
- Riso Venere con verdure, pomodorini e basilico
- Cous cous mediterraneo con verdure e profumi aromatici
- Farro con ortaggi stagionali e crema alle erbe
Un primo caldo a scelta
- Lasagnetta tradizionale al ragù
- Lasagnetta alle verdure e crema di Parmigiano
- Rosette al prosciutto e formaggio
- Crespella gratinata con ricotta e spinaci
Selezione dolce: 3 pezzi assortiti a persona.
Componi liberamente la tua festa
Per lauree semplici, pensionamenti e piccoli traguardi puoi scegliere direttamente dalla sezione dedicata alla pasticceria salata, alla pasticceria dolce e alle torte, componendo il buffet con vassoi da 500 g o 1 kg.
Il tuo traguardo su misura
Possiamo completare l’evento con bevande Emilia Style, torta, personale di servizio, mise en place e allestimento. Prezzo su preventivo.
Le immagini sono puramente indicative. Composizione, presentazione e assortimento possono variare secondo stagione e disponibilità. Eventuali allergie o esigenze alimentari devono essere comunicate anticipatamente. Salvo diversa indicazione, sono esclusi vini, bevande, consegna, stoviglie, mise en place, allestimento, personale e torta celebrativa. La disponibilità della data deve essere confermata prima dell’ordine.