Menu Cenone € 45 persona

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Ordina ora. Disponibilità a partire da venerdì 13 dicembre.

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Tutte le portate vanno conservate in frigo

INDICAZIONI PER UNA CORRETTA RIGENERAZIONE DEI NOSTRI PRODOTTI.


 Polpo, crema di topinambur, tortino di riso e germogli di crescione
 In forno coperto a 120°per 8'/10'oppure 90” in microonde.

►  Tortino di porcini e tartufo con crema di Castelmagno e gocce di olio verde 2' circa in microonde o in forno coperto a 160° per 10'/12' circa.

Ravioli del plin con crema di Castelmagno e sugo di arrosto  Gratinare in forno a 180° per 7'/8' circa fino a doratura desiderata.

►  Involtini di pesce spada ripieni di caponata di melanzana  2' circa in microonde o in forno coperto a 140° per 10'/15' circa.

Filetto di vitello con salsa pistacchio e pomodori secchi 2' circa in microonde o in forno coperto a 140° per 10'/15' circa.

Cotechino artigianale con lenticchie in umido 2' circa in microonde o in forno coperto a 140° per 10'/15' circa.

 

I nostri prodotti vengono confezionati in vaschette in alluminio riciclabili per  congelatore, forno tradizionale e microonde. 


IMPORTANTE : prima di inserire la vaschetta nel forno tradizionale o nel forno a microonde rimuovere la pellicola pelabile. In alcuni prodotti, può essere presente un foglio trasparente di carta fata che aiuta la rigenerazione del prodotto: non rimuovere 

Le vaschette trasparenti in polipropilene riciclabili sono adatte solo per forno a microonde. Generalmente le utilizziamo solo per salse o condimenti da utilizzare a temperatura ambiente o da scaldare in padella. Se si desidera scaldare il prodotto nel forno a microonde, è importante forare la pellicola trasparente di chiusura.