Collezione: Menù d'Autunno


20 prodotti
  • Tortino di zucca con lamelle di porcini e gamberi
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  • Capasanta su crema di topinambur, germogli e caffè
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  • Ravioli di patate viola con ragù bianco porri e olive
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  • Passatelli asciutti con crema di parmigiano, brunoise di zucca e caviale di aceto balsamico
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  • Assortimento dei nostri pani
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  • Petto di faraona farcito, castagne fondenti e crema di sedano rapa
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  • Filetto di vitello con salsa di nocciole, gel di lampone e tortino di patate
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  • Guanciolo di maiale ai sapori dell'orto
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