Un percorso di mare in tre portate, fresco, equilibrato e stagionale.
- Insalata tiepida di seppia, taccole e limone
- Fregola risottata con crostacei e verdure di stagione
- Filetto di orata al forno con panure al limone e verdure di stagione
€32 a persona. Il dessert non è compreso e può essere aggiunto su richiesta.
Come riceverlo
Il menu viene preparato nel nostro laboratorio e può essere ritirato direttamente in sede oppure consegnato a domicilio, secondo zona, disponibilità e condizioni di consegna. I piatti vengono forniti con le istruzioni per la corretta conservazione, rigenerazione e servizio.
Il prezzo comprende esclusivamente le tre portate. Non comprende chef o personale a domicilio, servizio di cucina o di sala, bevande, stoviglie, tavoli, sedie, mise en place, allestimento, attrezzature o altri servizi. Eventuali costi di consegna sono separati.
Le portate possono variare secondo stagione e disponibilità delle materie prime. Eventuali allergie o intolleranze devono essere comunicate prima dell'ordine.